Dýňák AKA PumpkinSpiceGirl

1.5kg dýně hokkaido (nebo máslové, nebo kombo obou)

400g čočky červené

50g česnek

40g čerstvý zázvor (nastrouhat najemno)

2čl skořice ml.

2čl nové koření ml.

1čl muškátový oříšek

1pl soli

špetka (aneb kávová lžička) chilli mletého

strouhanka kukuřičná

1 dl olej

dýni očistíme, upečeme v konvektomatu do měkka (na 180°C cca 30 min)

čočku propláchneme, uvaříme

česnek nasekáme a osmahneme na oleji se zázvorem

přidáme koření, necháme v oleji rozvonět

všechno smícháme, lehce pomixujeme a zahustíme kukuřičnou strouhankou do kompaktní konzistence