Dýňák AKA PumpkinSpiceGirl

1.5kg dýně hokkaido (nebo máslové, nebo kombo obou)

400g čočky červené

50g česnek

40g čerstvý zázvor (nastrouhat najemno)

2čl skořice ml.

2čl nové koření ml.

1čl muškátový oříšek

1pl soli

špetka (aneb kávová lžička) chilli mletého

strouhanka kukuřičná

1 dl olej

dýni očistíme, uvaříme doměkka

čočku propláchneme (v případě neloupané namáčíme předem alespoň 30 min), uvaříme doměkka

česnek nasekáme najemno a lehce osmahneme na oleji se zázvorem přidáme koření, necháme v oleji rozvonět

všechno smícháme, lehce pomixujeme a zahustíme kukuřičnou strouhankou do kompaktní konzistence