Editace stránky Dýňák AKA PumpkinSpiceGirl

1.5kg dýně hokkaido (nebo máslové, nebo kombo obou)<br />

400g čočky červené<br />

50g česnek<br />

40g čerstvý zázvor (nastrouhat najemno)<br />

2čl skořice ml.<br />

2čl nové koření ml.<br />

1čl muškátový oříšek <br />

1pl soli<br />

špetka (aneb kávová lžička) chilli mletého<br />

strouhanka '''kukuřičná'''<br />

1 dl olej<br />


dýni očistíme, upečeme v konvektomatu do měkka (na 180°C cca 30 min)<br />

čočku propláchneme, uvaříme<br />

česnek nasekáme a osmahneme na oleji se zázvorem<br />

přidáme koření, necháme v oleji rozvonět<br />

všechno smícháme, lehce pomixujeme a zahustíme kukuřičnou strouhankou do kompaktní konzistence<br />