Cateringy

Někdy lokální, někdy fair trade
catering od Tří ocásků
promyšlen do poslední kapky
je veganskou ódou na lásku

(nestačilo by to jen takhle veršem? :-), kdyžtak vysvětlující text tu):

Veškerý náš catering je veganský. Snažíme se dělat vše sociálně, eticky a ekologicky zodpovědně. Naše kavárna je družstvo (o provozu a chodu podniku rozhodujeme společně), zaměstnáváme sociálně znevýhodněné osoby, přispíváme a účastníme se dobročinných projektů, snažíme se, co nejvíce snižovat ekologickou stopu našeho podniku, nechceme zůstávat jen za zdmi našeho byznysu, ale snažíme se aktivně přesahovat do našeho okolí. Při tvorbě jídla a pítí používáme, co největší množství bio, fair trade a lokálních surovin. Snad vám bude chutnat!

Nabídka

studená slaná jídla

• plněné brambory (bezlepkové)
• chlebíčky (řepové s pečeným celerem; bramborové s uzeným tempehem a tofu)
• pomazánky (různé druhy pečiva: pity, domácí kváskové chleby, bagety, bezlepkový chleba)
• slané sušenky
• rýžové závitky s dipem (bezlepkové)
• slané kynuté záviny
• wrapy se zeleninou
• jednohubky na pečivu se zeleninou
• jednohubky zeleninové (bezlepkové) s dipem

teplá jídla

• mungo na žampionech (bezlepkové)
• plov (rýže s cizrnou, zeleninou a rozinkami) (bezlepkové)
• cizrna na paprice (bezlepkové)
• thajské kari s rýží (bezlepkové)/ s pitou
• chilli sin carne s rýží (bezlepkové)
• segedínský guláš s tempehem (bezlepkové)
• těstoviny s omáčkou
• svíčková omáčka s knedlíkem a zeleninovým karbenátkem
• bramborový salát s celerovým řízkem
• houbový kuba z pohanky (bezlepkové)

Polévky

• ukrajinský boršč
• turecká z červené čočky s mátou
• bramboračka s rozmarýnem

(další polévky dle domluvy a sezóny)