Aeropress

Postup

připravím si aeropress (rozeberu na díly), papírový filtr, malý mlýnek, kávu, 2 konvičky
namelu si 15-17g kávy na 10 na malým mlýnku
aeropress postavím vzhůru nohama: http://www.desktodirtbag.com/wp-content/gallery/aeropress/dsc00266.jpg a nasypu do něj kafé
papírový filtr vložím do plastového sítka a proleju horkou vodou
odstartuji stopky a začnu zároveň nalívat vodu (94°) do aeropressu až je plný
Zalívám 30 vteřin, čekám 30 vteřin, otočím a tlačím 30 vteřin - dohromady tedy 1:30min
aeropress zašroubuji, příložím na něj konvičku (můžu použit speciální trychtýř) a otočím
kafé stlačím do konvičky, k tomu dám hrnek na talířku, sušenku, lžičku, klasika

aeropress má silnější a déle trvající chuť (plnější tělo) než french press
méně kofeinu než ve FP
lépe ho dělat ze 100% arabiky, je to jemnější způsob přípravy a vynikne tak více chuti
díky papírovému filtru káva je více čirá, než FP a má světlejší barvu