Mikrotým:Prostorníček

MIKROTÝM: Prostorníček

Členové: Ondra B., Terka D.

Popis mikrotýmu:

• Staráme se o prostor před barem, jeho rozložení, počet, druh a technický stav (nábytek, světla, stěny atd.) • Fyzicky opravujeme vzniklé závady na vybavení prostoru, osobně či zprostředkovaně • Vybíráme způsob, jakým předejít opotřebení nebo zničení současného vybavení prostoru • Předáváme informace o aktuálním stavu (pokud je to nutné) a chystaných změnách • Staráme se o to, aby prostor vyhovoval jak hostům, tak nám • Kontrolujeme, zda máme k dispozici technické vybavení pro případné opravy v prostoru, případně je doplňujeme zásoby dle potřeby • Sbíráme kontakty na lidi, kteří jsou schopni a ochotni řešit úkony na které nestačíme • Některé úkony přenášíme na barmany a barmanky, případně kohokoliv kompetentního (v případě potřeby vytváříme manuál k těmto úkonům) • Spravujeme část skladu, kde je uložené nářadí a materiál

Naplň práce mikrotýmu:

MĚSÍČNĚ: Kontrolujeme technický stav vybavení, jeho bezpečnost a funkčnost. Z ohlasů hostů a barmanů zjišťujeme, zda rozložení vybavení vyhovuje potřebám hostů a nám. Informujeme se u ostatních, zda se objevila nějaká technická závada na vybavení nebo sbíráme připomínky ke konkrétnímu vybavení a jeho rozložení, množství atd.

NÁRAZOVĚ: • Fyzicky řešíme vzniklou závadu či jinou zábranu na technickém stavu vybavení prostoru (osobně nebo v případě, že na závadu nestačíme sami zprostředkovaně) • Sbíráme informace o závadách na vybavení prostoru a připomínky k němu • postupné uvádění stavu Základny do ideálního stavu, návrh změn, zejména do agendy na sanit. dny, možná postupem času vytvoření „plánu zářné budoucnosti“

S kým musí spolupracovat: Barmani a barmanky Zásobovači a skladníci Pokladnička

Hodin celkem: nevíme, je to hodně nárazová činnost

Odměna: Terka dobroúčet, Ondra hodinovka Schůzky:

Pravidelné: jednou za měsíc Nárazové: dle potřeby – závažnější technická závada nebo sezónní záležitosti

Garant schůzek a předávání informací ven: Ondřej