Mikrotým:Nabírač a zaučovač

MIKROTÝM: Nabírači a zaučovači

Členové: Kája, Sába, Verča, Adéla
E-mail: bar.nabirac@triocasci.cz

Popis mikrotýmu

• Děláme nábor nových členů
• Přijímáme a zaučujeme nové barmany do 3o – vysvětlujeme co jsme, jako fungujeme, co děláme
• Děláme novým členům support, začleňujeme je do kolektivu
• Vybíráme pro ně hraničáře (ověřený a umí to) rozdělujeme první směny, dáváme feedback
• Pracujeme s již existujícími manuály - viz. dole
• Obeznamujeme nováčky s povinnostmi – napr. chodit na hub a na schůzky/pléna

Naplň práce mikrotýmu

MĚSÍČNĚ

Sledujeme stav lidí na baru, zdali někoho nepotřebujeme – 1 h – dáváme report na hub – BAR

NÁRAZOVĚ

• Děláme nábor, zaučujeme, přijímáme nové lidi – počet hodin dle potřeby, času, kolik jim věnujeme a počtu nováčků
• Garantujeme přirazení nováčka k prso hraničáři a sami fungujeme jako provozní hraničáři.
• Nabírání lidí se řídí manuálem - https://g1masmurxb.triocasci.cz/wiki/Pov%C3%ADd%C3%A1n%C3%AD_s_nov%C3%BDm_k%C3%A1mo%C5%A1em_na_bar_%C4%8Di_do_kuchyn%C4%9B
• Hraničářský proces se řídí manuálem: https://g1masmurxb.triocasci.cz/wiki/Zau%C4%8Dov%C3%A1n%C3%AD_nov%C3%BDch_barman%C5%AF_pro_Z%C3%A1kladnu
• Jsme mávači a vítači – vymyslíme blíž co to obnáší

S kým musí spolupracovat

• Prso prso
• Bar
• Kuchyň

Hodin celkem

Těžko říct

Odměna

Hodinovka nebo družstevní účet

Schůzky

Pravidelné: jednou za měsíc Nárazové: dle potřeby – nedostatek pracovních sil, blížící se nebo náhlý odchod barmanů

Garant schůzek a předávání informací ven: Sába