Mikrotým:Směnař

Členové

rotofunkce, koluje spravedlivě mezi všemi členy kuchařského týmu

Popis týmu

• dělá směny na následující měsíc

• garantuje, že si všichni zarezervují směny

• garantuje, že se pokryjí díry v měsíci (pokud se neseženou lidi, zabezpečí jiné řešení situace - např.zavření kuchyně)

Náplň práce

• nejpozději do 10. dne v měsíci vyzývá kuchaře/ky, ať si do tabulky zapíšou termíny, kdy mohou vzít směnu

• urguje ty, kteří si termíny nezapsali

• termíny do tabulky by měli kuchaři/ky zapsat nejpozději do 15. dne v měsíci

• nejpozději do 18. dne v měsíci pošle návrh směn všem kuchařům/kám, pokud nejsou připomínky, přepíše směny do Isu

• primarne urguje ranni smeny (kvuli zapisu menicek)

• nejpozději do 20. dne v měsíci zapíše směny do Isu, pokud to neumí, tak se to naučí nebo poprosí někoho, kdo to umí

• v případě nezaplněných směn zkouší najít někoho, kdo může prázdnou směnu vzít

• myslí na všechny „speciální“dny v měsíci, kdy bude kuchyň fungovat v jiném režimu (supervize, plenum, sanitace a jiné) a pořeší buď záskoky nebo informuje všechny kuchaře, v jakém režimu bude fungovat kuchyň (zavřeno od kdy, do kdy atd.), následně informuje celou Základnu a především bar (aby to dali na tabuli, říkali lidem) a komunikátory (aby to dali na fb)

• v případě nemoci či jiné neočekávané události některého z kuchařů a kuchařek řeší zaplnění jeho či její směny/směn

• mimo IS komunikuje s Mayádou a Ingrid a ověřuje, zda mohou vzít své obvyklé směny

• v případě výpadku Ingrid nebo Mayády řeší jejich zástup na směně

celkem: zhruba 4hod/měsíc