Fair&Bio: Porovnání verzí

Z Tři ocásci Wiki
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Řádek 11: Řádek 11:


== Jakou kávu od Fair&Bio pražirny odebíráme ==
== Jakou kávu od Fair&Bio pražirny odebíráme ==
* '''Guatemala Duro:'''
''Z provincie Zacapa, která je proslulá výborným rumem, jsme přivezli kávu s vyrovnaným třešňovým aroma a sametovou jemností. Decentní pražení nechává vyniknout lehké zemité chuti s nádechem lískových oříšků. Střední tělo je doplněno jemnou citrusovou nakyslostí, která nijak nenarušuje ostatní chutě.
''Barva pražení se přiklání ke světlejším tónům a nejlépe si ji vychutnáte jako čerstvou kávu u Vás v domácnosti. Doporučujeme k přípravě v překapávači, moka konvičce či jako filtrovanou kávu.''


''Producenti: CIASFA -FLO-ID 828  Zpracování: Promytá metoda  Lokalita: La Union, Zacapa''''
na espresso v Cukrárně:


* '''Uganda Gumutindo:'''
* '''Guatemala, Huehuetenango '''
''V této dobře vyvážené kávě, se elegantně spojuje nádech hořké čokolády a jasmínu. Při doznívání se krátce projeví chuť kakaových bobů a mandlí. Jiskřivé citrusové tóny a aroma sladkých květů jsou dalším znakem této zajímavé, čisté kávy se středním tělem. Kávu pražíme na světlejší způsob a je vhodná k alternativní přípravě (moka konvička, filtr, překapávaná káva).
* '''Brasil, Carmo de Minas'''
* '''Honduras, Fuerza La labor'''
*'''Papua, New Guinea'''


''Producenti: Gumutindo Coffee Cooperative FLO-ID 2594  Zpracování: Promytá metoda  Lokalita: Mt.Elgon''
balíčky na prodej v Cukrárně:


* zdroj: [[http://www.fair-bio.cz/kava/default/7 Fair&Bio]]
* '''Congo, Lake Kiwu'''
* '''Uganda, Rwenzori Mountains'''
 
(případně podle aktuální ponuky)
 
* zdroj: [[http://www.fair-bio.cz]]


== Je vhodná na ==
== Je vhodná na ==

Verze z 7. 9. 2018, 15:12

Fair&Bio družstvo

Fair & Bio je družstvo podporující sociální, udržitelnou a solidární ekonomiku. Zaměřuje se na zpracování potravinářských produktů, velkoobchod a maloobchod. V současnosti se jedná zejména o pražení spravedlivě obchodované kávu s certifikací Fairtrade a bio.

Fair&Bio pražírna

  • Fandíme společensky prospěšné ekonomice, proto jsme sociální podnik.
  • Jsme první fairtradová pražírna zaměstnávající zdravotně postižené v Česku.
  • Poskytujeme náhradní plnění.
  • Podporujeme spravedlivé nastavení obchodu, proto má naše káva certifikaci Fairtrade.
  • Záleží nám na naší planetě, proto mají naše kávy také certifikaci bio (produkt ekologického zemědělství) a náš provoz je ekologicky šetrný.
  • Nebojíme se zkoušet (staro) nové věci – pražírna funguje pod obchodním družstvem Fair & Bio, které je již svou formou od počátku zaměřeno na sociální a udržitelnou ekonomiku.

Jakou kávu od Fair&Bio pražirny odebíráme

na espresso v Cukrárně:

  • Guatemala, Huehuetenango
  • Brasil, Carmo de Minas
  • Honduras, Fuerza La labor
  • Papua, New Guinea

balíčky na prodej v Cukrárně:

  • Congo, Lake Kiwu
  • Uganda, Rwenzori Mountains

(případně podle aktuální ponuky)

Je vhodná na

Není vhodná na

některé odrůdy jsou světle pražené a s rostlinnými mléky se srážejí..

Objednáváme

Pomoci mailu Na fakturu Poštou

Zdroj

Citováno z „https://wiki.triocasci.cz/index.php?title=Fair%26Bio&oldid=862“