Aeropress: Porovnání verzí
Skočit na navigaci
Skočit na vyhledávání
(→Postup) |
(→Postup) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
* připravím si aeropress (rozeberu na díly), papírový filtr, malý mlýnek, kávu, 2 konvičky | * připravím si aeropress (rozeberu na díly), papírový filtr, malý mlýnek, kávu, 2 konvičky | ||
* namelu si 15-17g kávy na 20 na malým mlýnku | * namelu si <b>15-17g</b> kávy na <b>20</b> na malým mlýnku | ||
* aeropress postavím vzhůru nohama: http://www.desktodirtbag.com/wp-content/gallery/aeropress/dsc00266.jpg a nasypu do něj kafé | * aeropress postavím vzhůru nohama: http://www.desktodirtbag.com/wp-content/gallery/aeropress/dsc00266.jpg a nasypu do něj kafé | ||
* papírový filtr vložím do plastového sítka a proleju horkou vodou | * papírový filtr vložím do plastového sítka a proleju horkou vodou | ||
* odstartuji stopky a začnu zároveň nalívat vodu (94°) do aeropressu až je plný | * odstartuji stopky a začnu zároveň nalívat vodu (94°) do aeropressu až je plný | ||
* Zalívám 30 vteřin, čekám 30 vteřin, otočím a tlačím 30 vteřin - dohromady tedy 1: | * Zalívám 30 vteřin, čekám 30 vteřin, otočím a tlačím 30 vteřin - dohromady tedy <b>1:30 min</b> | ||
* aeropress zašroubuji, příložím na něj konvičku (můžu použit speciální trychtýř) a otočím | * aeropress zašroubuji, příložím na něj konvičku (můžu použit speciální trychtýř) a otočím | ||
* kafé stlačím do konvičky, k tomu dám hrnek na talířku, sušenku, lžičku, klasika | * kafé stlačím do konvičky, k tomu dám hrnek na talířku, sušenku, lžičku, klasika | ||
Aktuální verze z 23. 1. 2017, 12:37
Postup[editovat]
- připravím si aeropress (rozeberu na díly), papírový filtr, malý mlýnek, kávu, 2 konvičky
- namelu si 15-17g kávy na 20 na malým mlýnku
- aeropress postavím vzhůru nohama: http://www.desktodirtbag.com/wp-content/gallery/aeropress/dsc00266.jpg a nasypu do něj kafé
- papírový filtr vložím do plastového sítka a proleju horkou vodou
- odstartuji stopky a začnu zároveň nalívat vodu (94°) do aeropressu až je plný
- Zalívám 30 vteřin, čekám 30 vteřin, otočím a tlačím 30 vteřin - dohromady tedy 1:30 min
- aeropress zašroubuji, příložím na něj konvičku (můžu použit speciální trychtýř) a otočím
- kafé stlačím do konvičky, k tomu dám hrnek na talířku, sušenku, lžičku, klasika
Zásady[editovat]
- aeropress má silnější a déle trvající chuť (plnější tělo) než french press
- méně kofeinu než ve FP
- lépe ho dělat ze 100% arabiky, je to jemnější způsob přípravy a vynikne tak více chuti
- díky papírovému filtru káva je více čirá, než FP a má světlejší barvu