Mikrotým:Spacebar: Porovnání verzí
Bez shrnutí editace |
|||
| Řádek 4: | Řádek 4: | ||
Členové: Adéla, Sába | Členové: Adéla, Sába | ||
=== Popis mikrotýmu: === | |||
Pečujeme o prostor baru, zaručujeme jeho funkčnost a bezpečnost. Sbíráme podněty a sami vymýšlíme inovace pro zlepšení a zpříjemnění práce v prostoru bar. Garantujeme, že je na hajzlu mýdlo (teda jar). Garantujeme, že mají barmani potřebné nástroje k práci s celý prostorem, která spadá do jejich kompetencí (nádobí, křídy, popelníky…doplňte). Garantuje funkčnost a bezpečnost taktéž zadního baru. Garantuje dodržování hygienického minima k přežití (teploty ledniček).Aktualizuje seznam denních úkolů, spravuje seznam plánu sanitárních dnů a jejich průběh za skupinu bar. | Pečujeme o prostor baru, zaručujeme jeho funkčnost a bezpečnost. Sbíráme podněty a sami vymýšlíme inovace pro zlepšení a zpříjemnění práce v prostoru bar. Garantujeme, že je na hajzlu mýdlo (teda jar). Garantujeme, že mají barmani potřebné nástroje k práci s celý prostorem, která spadá do jejich kompetencí (nádobí, křídy, popelníky…doplňte). Garantuje funkčnost a bezpečnost taktéž zadního baru. Garantuje dodržování hygienického minima k přežití (teploty ledniček).Aktualizuje seznam denních úkolů, spravuje seznam plánu sanitárních dnů a jejich průběh za skupinu bar. | ||
Verze z 8. 5. 2019, 12:40
Spacebar
Členové: Adéla, Sába
Popis mikrotýmu:
Pečujeme o prostor baru, zaručujeme jeho funkčnost a bezpečnost. Sbíráme podněty a sami vymýšlíme inovace pro zlepšení a zpříjemnění práce v prostoru bar. Garantujeme, že je na hajzlu mýdlo (teda jar). Garantujeme, že mají barmani potřebné nástroje k práci s celý prostorem, která spadá do jejich kompetencí (nádobí, křídy, popelníky…doplňte). Garantuje funkčnost a bezpečnost taktéž zadního baru. Garantuje dodržování hygienického minima k přežití (teploty ledniček).Aktualizuje seznam denních úkolů, spravuje seznam plánu sanitárních dnů a jejich průběh za skupinu bar.
Náplň práce:
Správa nástěnky, správa denních úkolů, kontrola plnění úkolů na barmanské, správa sanitačních dní (zvaní na ně, příprava úkolů na ně), kontrola funkčnosti nábytku za barem, zajištění případných oprav, kontrola a doplňování chybějícího vybavení, vytvoření a správa manuálu.
Časová dotace
měsíčně 10 hodin (1x týdně 30 min. checking, schůzky podle potřeby (min 1x měsíčně)
S kym musí spolupracovat:
Alkáči Pivaři Nealkáři Kafíčka Pan pokladnička Skladníci
Odměna: součást dobrodružstevních hodin
Schůzky: 1x měsíčně
Garant schůzek a předávání informací ven: Sába