Cateringy: Porovnání verzí
Skočit na navigaci
Skočit na vyhledávání
Bez shrnutí editace |
|||
| (Není zobrazeno 23 mezilehlých verzí od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 8: | Řádek 8: | ||
=== Co děláme === | === Co děláme === | ||
Kdo jsme: kavárna Tři ocásci je sociální družstvo (o provozu a chodu podniku rozhodujeme společně), zaměstnáváme osoby znevýhodněné na trhu práce, používáme fair trade produkty a přispíváme a účastníme se dobročinných projektů. Náš catering je dělaný se snahou o co největší sociální, etickou a ekologickou zodpovědnost. Proto je čistě veganský, s důrazem na sezónnost a lokálnost našich surovin. Zkrátka nechceme zůstávat jen za zdmi vlastního byznysu, ale snažíme se aktivně přesahovat do našeho okolí. Snad vám bude chutnat! | |||
=== Naši dodavatelé === | === Naši dodavatelé surovin === | ||
* Pro-bio | * Pro-bio | ||
* zelenina a ovoce od českých farmářů a ekozemědělců | * zelenina a ovoce od českých farmářů a ekozemědělců | ||
| Řádek 16: | Řádek 16: | ||
* Nazemi | * Nazemi | ||
* Bio puro | * Bio puro | ||
* | * Bioobchod | ||
* | * bezobalový Opoobchod | ||
* Hradecké delikatesy | |||
* Alfa-bio | |||
* moštárna Hostětín | * moštárna Hostětín | ||
=== Ceny === | === Ceny === | ||
V ceně jednotlivých položek z našeho cateringového menu jsou i veškeré sevírovací potřeby (schaffingy, naběračky, talíře, příbory, sklenice, ubrousky, solničky a pepřenky apod.). Obsluha cateringu se účtuje zvlášť a to 100,-/hod/osoba (počet obsluhujících osob se odvíjí od velikosti cateringu a počtu osob). Catering vám dovezeme na místo určení a účtujeme | V ceně jednotlivých položek z našeho cateringového menu jsou i veškeré sevírovací potřeby (schaffingy, naběračky, talíře, příbory, sklenice, ubrousky, solničky a pepřenky apod.). Obsluha cateringu se účtuje zvlášť a to 100,-/hod/osoba (počet obsluhujících osob se odvíjí od velikosti cateringu a počtu osob). Catering vám dovezeme na místo určení a účtujeme 200,- za dovoz a odvoz. | ||
=== Svatby === | === Svatby === | ||
| Řádek 30: | Řádek 30: | ||
== Nabídka == | == Nabídka == | ||
=== Studená jídla === | === Studená jídla === | ||
* plněné brambory (bezlepkové) - /ks | * plněné brambory (bezlepkové) - 18,-/ks | ||
* chlebíčky (s bramborovo-řepovým salátem a pečeným celerem; s bramborovým salátem se sojanézou s uzeným tempehem a tofu) - /ks | * chlebíčky (s bramborovo-řepovým salátem a pečeným celerem; s bramborovým salátem se sojanézou s uzeným tempehem a tofu) - 22,-/ks | ||
* pomazánky ( | * pomazánky (dle sezóny) na domácím kváskovém chlebu - 20,-/ks | ||
* slané sušenky - /ks | * slané sušenky - 12,-/ks | ||
* rýžové závitky s dipem (bezlepkové) - /ks | * rýžové závitky s dipem (bezlepkové) - 30,-/ks | ||
* slané kynuté záviny - /ks | * slané kynuté záviny - 21,-/ks | ||
* wrapy se zeleninou - /ks | * pirožky plněné zeleninou - 16,-/ks | ||
* jednohubky na pečivu se zeleninou - /ks | * wrapy se zeleninou - 50,-/ks | ||
* jednohubky zeleninové (bezlepkové) s dipem - /ks | * zeleninové karbenátky v housce - 50,-/ks | ||
* zeleninová mísa (sezónní zelenina) - /kg | * jednohubky na pečivu se zeleninou - 12,-/ks | ||
* ovocná mísa (sezónní ovoce) - /kg | * jednohubky zeleninové (bezlepkové) s dipem - 10,-/ks | ||
* zeleninová mísa (sezónní zelenina) - 120,-/kg | |||
* ovocná mísa (sezónní ovoce) - 120,-/kg | |||
* nakládané tofu se sušenými rajčaty - 65,-/porce | |||
=== Teplá jídla === | === Teplá jídla === | ||
* mungo na žampionech (bezlepkové) - /porce (350g) | * mungo na žampionech (bezlepkové) - 85,-/porce (350g) | ||
* plov (rýže s cizrnou, zeleninou a rozinkami) (bezlepkové) - /porce (350g) | * plov (rýže s cizrnou, zeleninou a rozinkami) (bezlepkové) - 85,-/porce (350g) | ||
* cizrna na paprice (bezlepkové) - /porce (350g) | * cizrna na paprice (bezlepkové) - 80,-/porce (350g) | ||
* thajské kari s rýží (bezlepkové)/ s pitou - /porce (350g) | * thajské kari s rýží (bezlepkové)/ s pitou - 90,-/porce (350g) | ||
* chilli sin carne s rýží (bezlepkové) - /porce (350g) | * chilli sin carne s rýží (bezlepkové) - 80,-/porce (350g) | ||
* segedínský guláš s tempehem (bezlepkové) - /porce (350g) | * segedínský guláš s tempehem (bezlepkové) - 90,-/porce (350g) | ||
* těstoviny s omáčkou - /porce (350g) | * těstoviny s omáčkou - 75,-/porce (350g) | ||
* svíčková omáčka s knedlíkem a zeleninovým karbenátkem - /porce (350g) | * svíčková omáčka s knedlíkem a zeleninovým karbenátkem - 130,-/porce (350g) | ||
* bramborový salát s celerovým řízkem - /porce (350g) | * bramborový salát s celerovým řízkem - 95,-/porce (350g) | ||
* houbový kuba z pohanky (bezlepkové) - /porce (350g) | * houbový kuba z pohanky (bezlepkové) - 85,-/porce (350g) | ||
=== Polévky === | === Polévky === | ||
* ukrajinský boršč - /porce (300ml) | * ukrajinský boršč - 45,-/porce (300ml) | ||
* turecká z červené čočky s mátou - /porce (300ml) | * turecká z červené čočky s mátou - 35,-/porce (300ml) | ||
* bramboračka s rozmarýnem - /porce (300ml) | * bramboračka s rozmarýnem - 40,-/porce (300ml) | ||
(další polévky dle domluvy a sezóny) | (další polévky dle domluvy a sezóny) | ||
=== Saláty === | === Saláty === | ||
* rýžový salát se zeleninou - /porce (300g) | * rýžový salát se zeleninou - 60,-/porce (300g) | ||
* salát z naklíčené čočky, munga a cizrny - /porce (300g) | * salát z naklíčené čočky, munga a cizrny - 70,-/porce (300g) | ||
* bulgur salát s olivama, sušenými rajčaty a praženými semínky - /porce (300g) | * bulgur salát s olivama, sušenými rajčaty a praženými semínky - 80,-/porce (300g) | ||
* salát z čerstvé zeleniny (dle sezóny) - /porce (300g) | * salát z čerstvé zeleniny (dle sezóny) - 70,-/porce (300g) | ||
=== Dezerty === | === Dezerty === | ||
* cookies - /ks | * cookies - 12,-/ks | ||
* bublanina s ovocem - /ks | * bublanina s ovocem - 30,-/ks | ||
* muffin s polevou - /ks | * muffin s polevou - 22,-/ks | ||
* dortíčky z ořechů (bezlepkové, raw, bez cukru) - /ks | * dortíčky z ořechů (bezlepkové, raw, bez cukru) - 50,-/ks | ||
* cupcake - /ks | * cupcake - 35,-/ks | ||
* řez s ovocem - /ks | * řez s ovocem - 40,-/ks | ||
* makrónky (bezlepkové) - /ks | * makrónky (bezlepkové) - 24,-/ks | ||
(další dezerty dle domluvy a přání) | (další dezerty dle domluvy a přání) | ||
=== Teplé nápoje === | === Teplé nápoje === | ||
* fair trade káva připravovaná ve french pressu ( | * fair trade káva připravovaná ve french pressu (Fair & Bio pražírna; v ceně cukr a rostlinné mandlové mléko) - 150,-/l | ||
* fair trade čaj (zelený, černý, rooibos) - 50/l | * fair trade čaj (zelený, černý, rooibos) - 50,-/l | ||
* kávovar (cena dle domluvy - [dle druhu kávy ft, mc, fb, dle počtu lidíxnejdražší způsob přípravy v daném druhu kávy; v nabídce: espresso, cappucino, latté; další příplatky za svařený mošt, kakao, víno] plus 100/hod. za barmana) | * kávovar (cena dle domluvy - [dle druhu kávy ft, mc, fb, dle počtu lidíxnejdražší způsob přípravy v daném druhu kávy; v nabídce: espresso, cappucino, latté; další příplatky za svařený mošt, kakao, víno] plus 100/hod. za barmana) | ||
=== Studené nápoje === | === Studené nápoje === | ||
* hostětínský mošt - /l | * hostětínský mošt - 65,-/l | ||
* domácí limonáda - /l | * domácí limonáda - 50,-/l | ||
* domácí ledové maté - /l | * domácí ledové maté - 50,-/l | ||
* točené pivo Slavkov - /30l, /60l | * točené pivo Slavkov - /30l, /60l | ||
* točené pivo Polička - /30l, /60l | * točené pivo Polička - /30l, /60l | ||
| Řádek 93: | Řádek 96: | ||
* pálenky od Žufánka | * pálenky od Žufánka | ||
[[Kategorie: | [[Kategorie:FSC]] | ||
Aktuální verze z 2. 12. 2016, 11:47
Někdy lokální, někdy fair trade
catering od Tří ocásků
promyšlen do poslední kapky
je veganskou ódou na lásku
Vysvětlení k básni[editovat]
Nestačilo by to jen veršem výše? :-), kdyžtak vysvětlující text tu:
Co děláme[editovat]
Kdo jsme: kavárna Tři ocásci je sociální družstvo (o provozu a chodu podniku rozhodujeme společně), zaměstnáváme osoby znevýhodněné na trhu práce, používáme fair trade produkty a přispíváme a účastníme se dobročinných projektů. Náš catering je dělaný se snahou o co největší sociální, etickou a ekologickou zodpovědnost. Proto je čistě veganský, s důrazem na sezónnost a lokálnost našich surovin. Zkrátka nechceme zůstávat jen za zdmi vlastního byznysu, ale snažíme se aktivně přesahovat do našeho okolí. Snad vám bude chutnat!
Naši dodavatelé surovin[editovat]
- Pro-bio
- zelenina a ovoce od českých farmářů a ekozemědělců
- Sonenntor
- Nazemi
- Bio puro
- Bioobchod
- bezobalový Opoobchod
- Hradecké delikatesy
- Alfa-bio
- moštárna Hostětín
Ceny[editovat]
V ceně jednotlivých položek z našeho cateringového menu jsou i veškeré sevírovací potřeby (schaffingy, naběračky, talíře, příbory, sklenice, ubrousky, solničky a pepřenky apod.). Obsluha cateringu se účtuje zvlášť a to 100,-/hod/osoba (počet obsluhujících osob se odvíjí od velikosti cateringu a počtu osob). Catering vám dovezeme na místo určení a účtujeme 200,- za dovoz a odvoz.
Svatby[editovat]
Rádi vám uděláme i celý catering na vaší svatbě od upečení svatebního dortu po zajištění slavnostní tabule. Vše záleží na individuální domluvě a vašem přání.
Nabídka[editovat]
Studená jídla[editovat]
- plněné brambory (bezlepkové) - 18,-/ks
- chlebíčky (s bramborovo-řepovým salátem a pečeným celerem; s bramborovým salátem se sojanézou s uzeným tempehem a tofu) - 22,-/ks
- pomazánky (dle sezóny) na domácím kváskovém chlebu - 20,-/ks
- slané sušenky - 12,-/ks
- rýžové závitky s dipem (bezlepkové) - 30,-/ks
- slané kynuté záviny - 21,-/ks
- pirožky plněné zeleninou - 16,-/ks
- wrapy se zeleninou - 50,-/ks
- zeleninové karbenátky v housce - 50,-/ks
- jednohubky na pečivu se zeleninou - 12,-/ks
- jednohubky zeleninové (bezlepkové) s dipem - 10,-/ks
- zeleninová mísa (sezónní zelenina) - 120,-/kg
- ovocná mísa (sezónní ovoce) - 120,-/kg
- nakládané tofu se sušenými rajčaty - 65,-/porce
Teplá jídla[editovat]
- mungo na žampionech (bezlepkové) - 85,-/porce (350g)
- plov (rýže s cizrnou, zeleninou a rozinkami) (bezlepkové) - 85,-/porce (350g)
- cizrna na paprice (bezlepkové) - 80,-/porce (350g)
- thajské kari s rýží (bezlepkové)/ s pitou - 90,-/porce (350g)
- chilli sin carne s rýží (bezlepkové) - 80,-/porce (350g)
- segedínský guláš s tempehem (bezlepkové) - 90,-/porce (350g)
- těstoviny s omáčkou - 75,-/porce (350g)
- svíčková omáčka s knedlíkem a zeleninovým karbenátkem - 130,-/porce (350g)
- bramborový salát s celerovým řízkem - 95,-/porce (350g)
- houbový kuba z pohanky (bezlepkové) - 85,-/porce (350g)
Polévky[editovat]
- ukrajinský boršč - 45,-/porce (300ml)
- turecká z červené čočky s mátou - 35,-/porce (300ml)
- bramboračka s rozmarýnem - 40,-/porce (300ml)
(další polévky dle domluvy a sezóny)
Saláty[editovat]
- rýžový salát se zeleninou - 60,-/porce (300g)
- salát z naklíčené čočky, munga a cizrny - 70,-/porce (300g)
- bulgur salát s olivama, sušenými rajčaty a praženými semínky - 80,-/porce (300g)
- salát z čerstvé zeleniny (dle sezóny) - 70,-/porce (300g)
Dezerty[editovat]
- cookies - 12,-/ks
- bublanina s ovocem - 30,-/ks
- muffin s polevou - 22,-/ks
- dortíčky z ořechů (bezlepkové, raw, bez cukru) - 50,-/ks
- cupcake - 35,-/ks
- řez s ovocem - 40,-/ks
- makrónky (bezlepkové) - 24,-/ks
(další dezerty dle domluvy a přání)
Teplé nápoje[editovat]
- fair trade káva připravovaná ve french pressu (Fair & Bio pražírna; v ceně cukr a rostlinné mandlové mléko) - 150,-/l
- fair trade čaj (zelený, černý, rooibos) - 50,-/l
- kávovar (cena dle domluvy - [dle druhu kávy ft, mc, fb, dle počtu lidíxnejdražší způsob přípravy v daném druhu kávy; v nabídce: espresso, cappucino, latté; další příplatky za svařený mošt, kakao, víno] plus 100/hod. za barmana)
Studené nápoje[editovat]
- hostětínský mošt - 65,-/l
- domácí limonáda - 50,-/l
- domácí ledové maté - 50,-/l
- točené pivo Slavkov - /30l, /60l
- točené pivo Polička - /30l, /60l
- víno - /l
- točená limonáda Slavkovská - /30l
- pálenky od Žufánka