Plněné brambory: Porovnání verzí
Bez shrnutí editace |
|||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 43: | Řádek 43: | ||
Sypat gomasiem, případně sezamem a zapéct 10-15min.<br /> | Sypat gomasiem, případně sezamem a zapéct 10-15min.<br /> | ||
[[Kategorie: Recepty]] | |||
Aktuální verze z 29. 10. 2019, 17:03
Plněné brambory[editovat]
Počet porcí: 40
Výrobka á ks: ____ kč
20 brambor (větších)
700g mrkve
2x pórek (větší)
200ml kokos. mléka
50g zázvoru čerstvého (asi 2-3cm úsek kořene)
4x chilli paprička
5 stroužků česneku
sůl, pepř dle chuti
olej
Postup:
Uvařit brambory ve slupce - nesmí puknout, je potřeba hlídat.
Rozkrojit napůl, vydlabat vnitřek (ale nechat 4mm okraje).
Vydlabanost nastrouhat nahrubo.
Mrkev na tenké půlkolečka, česnek na plátky, pórek na (jemné) proužky.
Osmažit česnek, nasekané chilli a nastrouhaný zázvor.
Přidat mrkev, pórek (jen bílou část). Posmažit, pak podlít trochou vody a uvařit doměkka.
Přidat vydlabaný nastrouhaný vnitřek brambor, zelené části pórku, kokosové mléko, sůl a pepř.
Povařit 5 min.
Plnit půlky brambor - do malinkého kopečku.
Sypat gomasiem, případně sezamem a zapéct 10-15min.