Zapisování směn

Před

• Na barschůzi si určíme deadline pro zaklikání směn barmany a deadline pro biče pro zapsání směn do systému.
• Týden před deadlinem barmanům připomenu, že bude deadline zaklikání směn a poprosím o zprávy s jejich individuálními požadavky. Ideálně ve formátu *preferovaný počet směn týdně (*preferovaný počet směn měsíčně) *preferované dny v týdnu/hodiny ve dni *další věci co mám/nemám rád, ale zas si moc nevymejšlet.
• Den před deadlinem připomenu všem znovu, nejlépe sms.
• Pokusím se sehnat záskokové lidi na dobu plánované supervize. Pokud se mi to hned nepovede, zkouším od této chvíle do vyčerpání/nalezení vhodného chudáka barmana, který se na supervizi nedostane.

Při

• Vypíšu si všechny individuální požadavky barmanů. I svoje! (Tak si jich i většinu zapamatuju, ale hlavně je mám na jednom místě.)
• Vytvořím si tabulku kalendáře celého měsíce, otevřu si rezervace v ISu a do každého dne se snažím seskládat 4 lidi (kavárka, vykrývač, pivárka, pivárka). Postupuju po dnech, občas od pondělí, občas od neděle, aby se to vyrovnalo. Myslím u toho na všechny požadavky barmanů.
• Dám si pozor na: kavárku hned po pivárce, každý den směna 7 dní v kuse, kavárku pro nezkušeného barmana, vyrovnané práce o víkendech, svátky (mají víkendový režim)
• Když mám celý měsíc zaplněný, zkontroluju, zda jsem dodržela požadavky každého barmana.
• Přepíšu do systému. Stanovím deadline max. 3 dny od přepsání. Všem odešlu sms, že to tam je, ať si to překontrolují + deadline. Totéž napíšu na hub.
• Lidé se ozývají, co se jim nezdá, po 3 dnech zapracuji všechny připomínky a vyvěsím, které díry je třeba zalepit.

Po

• Hlídám díry a snažím se je co nejdřív obsadit (nejlépe na barschůzi).
• Na barschůzi domluvíme další termín zaklikání směn.
• Průběžně kontroluji, že nejsou v ISu díry, kterých jsem si nevšimla.