Bazový sirup: Porovnání verzí
Skočit na navigaci
Skočit na vyhledávání
(Založena nová stránka s textem „MATROŠ * 30 velkých rozkvitnutých (peliacich) kvetov * 60g kys. citrónovej * 3kg cukru * 3l vody * 1 citrón PRÍPRAVA # 2 litre vody a 10 g kys…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 9: | Řádek 9: | ||
PRÍPRAVA | PRÍPRAVA | ||
# | # Dva litre vody a 10 g kyseliny citrónovej zvaríme a necháme vychladnúť. V horúcej, nie už vriacej vode rozmiešame zvyšných 50g citrodeka. Do vychladnutej vody dáme umyté kvety bazy (pre punktlich varičov: zbavenej hrubých stopiek). Pridáme nakrájané kolieska citróna a necháme 24 hodín lúhovať. Občas premiešame. | ||
# Po vylúhovaní precedíme cez husté sítko alebo gázu. | # Po vylúhovaní precedíme cez husté sítko alebo gázu. | ||
# Do jedného litra vody nasypeme kryštálový cukor, zvaríme a necháme vychladnúť. Scedenú šťavu dáme do hrnca, pridáme zvarenú vodu s cukrom a necháme zovrieť. Odstavíme a ešte horúcim sirupom naplníme sklenené fľaše. | # Do jedného litra vody nasypeme kryštálový cukor, zvaríme a necháme vychladnúť. Scedenú šťavu dáme do hrnca, pridáme zvarenú vodu s cukrom a necháme zovrieť. Odstavíme a ešte horúcim sirupom naplníme sklenené fľaše.Po naplnení fľašky postavíme hore dnom na 10min, potom ich prevrátime, zabalíme do deky a necháme vychladnúť. (ALEBO naplneneé fľašky zavaríme v zaváracom hrnci, ak máme, klasickým spôsobom.. viď hocaký recept, napr. zaváranie uhoriek) | ||
DôLEŽITÉ: fľašky a uzávery pred naplnením buď vyvariť, alebo aspoň poriadne prepláchnuť vriacou vodou. | DôLEŽITÉ: fľašky a uzávery je treba pred naplnením buď vyvariť, alebo aspoň poriadne prepláchnuť vriacou vodou. | ||
SKLADOVAŤ v chlade. | SKLADOVAŤ v chlade. | ||
Verze z 7. 6. 2016, 10:31
MATROŠ
- 30 velkých rozkvitnutých (peliacich) kvetov
- 60g kys. citrónovej
- 3kg cukru
- 3l vody
- 1 citrón
PRÍPRAVA
- Dva litre vody a 10 g kyseliny citrónovej zvaríme a necháme vychladnúť. V horúcej, nie už vriacej vode rozmiešame zvyšných 50g citrodeka. Do vychladnutej vody dáme umyté kvety bazy (pre punktlich varičov: zbavenej hrubých stopiek). Pridáme nakrájané kolieska citróna a necháme 24 hodín lúhovať. Občas premiešame.
- Po vylúhovaní precedíme cez husté sítko alebo gázu.
- Do jedného litra vody nasypeme kryštálový cukor, zvaríme a necháme vychladnúť. Scedenú šťavu dáme do hrnca, pridáme zvarenú vodu s cukrom a necháme zovrieť. Odstavíme a ešte horúcim sirupom naplníme sklenené fľaše.Po naplnení fľašky postavíme hore dnom na 10min, potom ich prevrátime, zabalíme do deky a necháme vychladnúť. (ALEBO naplneneé fľašky zavaríme v zaváracom hrnci, ak máme, klasickým spôsobom.. viď hocaký recept, napr. zaváranie uhoriek)
DôLEŽITÉ: fľašky a uzávery je treba pred naplnením buď vyvariť, alebo aspoň poriadne prepláchnuť vriacou vodou.
SKLADOVAŤ v chlade.