Provoz (pracovní skupina)

Aktivní Členové

• bič: Eulál
• Aňa
• Džestr

Agenda

• Objednávání zboží
• Objednávání materiálu
• Provádění údržby
  • Opravování věcí
  • Zajišťování odborníků (sanitace, apod.)
• Informujeme barmany o naší činnosti a o změnách, které pro ně z toho vyplývají
• Nabíráme nové barmany a ve spolupráci s Buchtincem případně i nové kuchaře
• Na podnět od skupiny Bar zorganizujeme školení
• Pravidelně chodíme na barové schůzky a hledáme společně řešení problémů
• Práce s penězma
  • Mzdy
  • Tržby
  • Pokladna
• Inventury
  • Zboží
  • Peněz
• Organizace prostoru (skladu, baru, lokálu, atd.)
• Řešení estetiky a funkčnosti lokálu a zázemí
• Doplňování dokumentů (bilance)
• Zahrádka
• Hlídání/zjištění povinností
  • Požárníci
  • Hygiena
  • Revize elektrospotřebičů
• Lékárnička