Bar (pracovní skupina): Porovnání verzí
Skočit na navigaci
Skočit na vyhledávání
(Žádný rozdíl)
|
Verze z 24. 1. 2016, 19:56
Aktivní členové
- bič: Zdenka, Víťa
- Adéla
- Albert
- Aňa Dýňa
- Arny
- Boris
- Buchta
- Džestr
- Eulál
- Janica
- Jára
- Lujza
- Mýša
- Peťo
- Raduš
- Štěpik
- Zuza
- Zuzička
Agenda
- pravidelné schůzky jednou měsíčně vždy několik dní před Pošušu
- povinné pro barmany
- zápisy se dávají na wiki, stručně na skupinu Bar
- na schůzi se vždy shrne či připomene, co se předešlé týdny řešilo na hub skupině Bar, abychom to zopakovali a všichni souhlasili
- Pracovní postupy a jejich kontrola
- vymýšlíme a zlepšujeme pracovní postupy
- pokud se něco nového naskytlo mezi schůzemi, na té následující to všichni společně projdeme a zopakujeme
- Atmosféra v podniku a péče o hosty
- řešíme konkrétní i jednotlivé problémy a vymýšlíme zlepšováky
- probíráme příběhy předešlého měsíce
- Vybavení
- posouváme dál či sami řešíme, když je nějaké vybavení zastaralé nebo chybí/dochází
- nábytek a větší věci řešíme s provozem, nádobí pohledáme ve skladu, rozšíříme všem zprávu, že něco konkrétního chybí a je třeba dokoupit v Zlevněnkách
- Nabídka
- řešíme, že chceme něco zrušit, přidat, upravit
- pokud něco přibylo či změnilo se mezi schůzemi, na nadcházející si to stručně představíme, ať o tom všichni ví
- Směny
- se vždy naplánují v rámci této schůze
- případné volné se do pošušu obsadí