Mikrotým:Kuchyňský pořádníček

Členové

• Buchta
• Pítris

E-mail: kuchyn.poradnicek@triocasci.cz

Popis týmu

• vytváří úklidový systém

• kontroluje plnění úklidů

• referuje o úklidech a potřebách úklidu na schůzkách

• plánuje ad hoc nutné úklidy a pravidelné sanitační dny

• monitoruje uklízecí potřeby a garantuje jejich dostatečnost

• komunikuje s uklízečkou

Náplň práce

• projde kuchyň a vytvoří místo pro každou věc, která se v kuchyni nachází, tak, aby nejčastěji používané věci byly nejblíže po ruce a kateogire věci na sebe navazovaly tak, jak je třeba je používat (kdy: 2x ročně, velký pořádací úklid; 12hodin/rok)

• seznámí s pořádkem v kuchyni celý kuchyňský tým skrze hub a na schůzkách a místa popíše (kdy: 2x ročně, velký pořádací úklid; 2hod./rok)

• pravidelně kontroluje pořádek v kuchyni (odškrtávátko úklidů) a dělá opatření, aby pořádek zůstal (projde kuchyň a srovná) (kdy: každý týden, 1hod./tyden)

• vymýšlí opatření pro udržení pořádku a seznamují s nimi kuchtým (kdy: pravidelně každý měsíc na kuchschůzce, 1hod./mesic)

• pravidelně z kuchyně odstraňuje nepotřebné věci; pokažené a rozbité věci přesouvají pod nos technikovi a garantovi vybavení (kdy: každý týden, v rámci pravidelné kontroly (ad bod vyse))

• vylepuje a spravuje úklidovou tabulku a kontroluje plnění úkolů (kdy: každý měsíc, 0,15hod./mesic)

• referuje o úklidech, plnění denních úklidů, plánovaných sanitacích a velkých úklidech, nových pořádcích, nových úklidových metodách a prostředcích (kdy: každý měsíc na kuchschůzce, 0,15hod./mesic)

• kontroluje potřebu velkých úklidů (malování, savování, velké drbací úklidy strojů) a plánuje je (kdy: několikrát ročně, 12hod./rok)

• plánuje a vyhlašuje velké sanitační úklidy (kdy: jednou za měsíce(1.nedele v mesici dopo), 5hod./2mesice) – spravuje sanitacni pad, vykopava na kuchschuzkach, vyzyva k ucasti a sbira potreby k uklizeni...

• komunikuje s paní uklizečkou (první kontakt, vymyslet systém komunikace – potkávací dny, lísteček se vzkazy; když je potreba, min.1x/mesic/0,15hod.)

• dává vědět žokejovi úředního šimla, zda je dostatečný svoz odpadu; komunikuje s ním ohledně sepisování sanitačního řádu a HACCAPu (1xrocne, 3hod./rok)

• organizuje odvozy na sběrný dvůr (2-3x/mesic, 4hod./mesic)

Spolupracuje s

• garantem vybaveni a technikem (posunuji mu rozbite věci, věci na spraveni)

• skolnikem a poradnickem barovym (ohledne uklizecky, uklidovky, uklidovych prostredku)

• kuchari (denní uklidy, zpetne vazby na kuchschuzkach)

• zokej uredniho simla (uklizeci dokumenty, svoz odpadu)

• zasobitch (objednavani uklidovych prostredku)

• rozvozovou skupinou (odvozy na sbernak)

celkem: zhruba 17hod./mesic

odmenovani: dobrovolnicka práce v ramci dobrouctu