Mikrotým:Pochutinkáři: Porovnání verzí
Skočit na navigaci
Skočit na vyhledávání
(Založena nová stránka s textem „Členové: Krivoš, Baky == Popis mikrotýmu == * Vymýšlení konceptu snacků ( resp. rychlých jídel, které můžou vydávat přímo barmani a barma…“) |
(mail) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
Členové: Krivoš, Baky | Členové: Krivoš, Baky<br /> | ||
E-mail: [mailto:pochutinkar@triocasci.cz pochutinkar@triocasci.cz] | |||
== Popis mikrotýmu == | == Popis mikrotýmu == | ||
Aktuální verze z 26. 9. 2019, 23:14
Členové: Krivoš, Baky
E-mail: pochutinkar@triocasci.cz
Popis mikrotýmu[editovat]
- Vymýšlení konceptu snacků ( resp. rychlých jídel, které můžou vydávat přímo barmani a barmanky, nebo jejich příprava a servírování v kuchyni vyžaduje minimální až žádnou práci a suroviny navíc) a jejich novinek a obměňování
- Jenou za půl roku na hubu posbíráme nápady na snacky od jiných ze Základny a vyhodnotíme je
- Kontrola stavu snacků a komunikace se Zásobitchem a Pokladníčkem pro nové objednávky
- komunikace s kuchyní (zejména Burgraři a Pokladníčky) o jejich možnostech a chuti navrhované novinky připravovat a jak je servírovat
- komunikace s barem (zejm. Spacebar,…) o schvalování již hotových snacků a jejich servírování.
Naplň práce mikrotýmu[editovat]
DENNĚ -
TÝDNĚ kontrola zásob, objednávky předat Zásobitchovi (1 hodina)
MĚSÍČNĚ evaluace (1 hoďka)
NÁRAZOVĚ vymýšlení novinek, včetně nacenění a zadání do Feudála, umístění, způsob servírování(? hodin), informování a komunikace s ostatními
S kym musí spolupracovat[editovat]
Zasobitchi, skladníci, prodavač, spacebar, pan pokladnička, Komunikátoři, Receptář Přemka Podlahy, Hodin celkem: nic moc
Odměna[editovat]
spokojení zákazníci a zákaznice
Schůzky[editovat]
individuálně podle potřeby
Garant schůzek a předávání informací ven: Krivoš, Baky