Editace stránky Mikrotým:Zásobiči a Skladníčci

== Členové == 
* [[Uživatel:Míla|Míla]]
* [[Uživatel:Peťo|Peťo]]
* [[Uživatel:Teo|Teo]]
* [[Uživatel:Hanka|Hanka]]
* [[Uživatel:Mikayla|Mikayla]] 
* [[Uživatel:Buchta|Buchta]]

E-mail: nemaj' ☹

== Popis mikrotýmu ==
* spravuje suchý sklad, mezischodí, zadní bar, poličky s drogérkou, lékárničku, persolednici (spolu s Obchůdkem) a chlaďák
* vymýšlí organzační systém ve skladu, zadním baru, chlaďáku a mezischodí tak, aby byl praktický, účelný a logický
* o své práci, změnách, novinkách (kde co je, co kdy přijede, novinky na skladu) informuje celou Základnu
* dělá pravidelné velké ad hoc úklidy, úpravy a sanitace
* garantuje každý den běžný úklid (v prostorech, které má ve správě) a úklid zboží
* stará se o zásobení kuchyně surovinami a baru zbožím – objednávání a nákupy dle tabulky
* garantuje dostatek surovin ve skladu a lednicích
* aktualizuje ceníky, které pak předává prodavačovi, upravuje ceny barového zboží ve feudálovi dle aktuálních ceníků
* naskladňuje pravidelně zboží do feudála na základě faktur (každý den)
* dělá pravidelné inventury barového zboží (v den sanitace)
* hledá nové, lepší dodavatele na základě sdílených hodnot Ocásků (lokálnost, etika…)
* sbírá podněty od zbytku Základny ohledně své práce (kuchschůzka, barschůzka, pléna)

== Náplň práce ==

KAŽDÝ VŠEDNÍ DEN

* objednává suroviny na vaření na Základnu dle rozpisu
* objednává zboží na bar dle rozpisu
* objednává suroviny pro cateringy a stánky dle požadavků
* garantuje včasné dodání zboží a surovin, v opačném případě informuje kuchaře a barmany a hledá řešení
* kontroluje sklad a lednice, má přehled o surovinách a zboží v nich
* sleduje změny v nabídce, tabulku s denním menu
* uklízí suchý sklad, chlaďák, zadní bar, mezischodí (doplňuje zboží, uklízí a dělá pořádek v zálohách)
* chystá kastle a bečky k odvozu na patřičná místa
* garantuje uklizení přijetého zboží, ukládá účtenky a faktury na předem určené místo v Kanclíku
* naskladňuje zboží do feudála
* komunikuje s dodavateli
* komunikuje s Pokladničkami a garantuje nachystání peněz do pytlíčků na bar do šuplíku
* komunikuje ve skupině – pravidelné reporty
* komunikuje s barmany a kuchaři a informuje je o přijetém zboží
* zapisuje své hodiny do tabulky

KAŽDÝ TÝDEN

* aktualizuje ceníky a dává vědět Prodavači, kuchařům o změnách v cenách, mění ceny ve feudálovi
* uklízí persolednici, doplňuje a uklízí lékárničku
* komunikuje se zbytkem základny ohledně dodavatelů a cen, změn
* organizuje nákupy s rozvorovou skupinkou, Cukrem a Obchůdkem
* organizuje z-s směny na následující týden

KAŽDÝ MĚSÍC

* sbírá od kuchařů a barmanů podněty ke změnám na kuchschůzkách a barschůzkách
* dělá inventury v sanitační dny a informuje o výsledku bar i Základnu
* dělá velký úklid skladu, chlaďáku, polic s drogérií
* hledá nové dodavatele zboží a surovin, informuje o nich Základnu
* pravidelně se schází na schůzkách a organizuje svoji práci
* spravuje manuály, rozvrh zásobování, ceníky

časová dotace: 22hodin/týdně

odměňování: součást dobrovolnických hodin (Buch, Mikayla), hodinovka (Peťo, Míla, Hanka, Teo?)

garant schůzek a infa: Buchta