Editace stránky Cateringy

<big>'''Někdy lokální, někdy fair trade'''<br />
'''catering od Tří ocásků'''<br />
'''promyšlen do poslední kapky'''<br />
'''je veganskou ódou na lásku'''</big>

== Vysvětlení k básni ==
Nestačilo by to jen veršem výše? :-), kdyžtak vysvětlující text tu:

=== Co děláme ===
Kdo jsme: kavárna Tři ocásci je sociální družstvo (o provozu a chodu podniku rozhodujeme společně), zaměstnáváme osoby znevýhodněné na trhu práce, používáme fair trade produkty a přispíváme a účastníme se dobročinných projektů. Náš catering je dělaný se snahou o co největší sociální, etickou a ekologickou zodpovědnost. Proto je čistě veganský, s důrazem na sezónnost a lokálnost našich surovin. Zkrátka nechceme zůstávat jen za zdmi vlastního byznysu, ale snažíme se aktivně přesahovat do našeho okolí. Snad vám bude chutnat!

=== Naši dodavatelé surovin ===
* Pro-bio
* zelenina a ovoce od českých farmářů a ekozemědělců
* Sonenntor
* Nazemi
* Bio puro
* Bioobchod
* bezobalový Opoobchod
* Hradecké delikatesy
* Alfa-bio
* moštárna Hostětín

=== Ceny ===
V ceně jednotlivých položek z našeho cateringového menu jsou i veškeré sevírovací potřeby (schaffingy, naběračky, talíře, příbory, sklenice, ubrousky, solničky a pepřenky apod.). Obsluha cateringu se účtuje zvlášť a to 100,-/hod/osoba (počet obsluhujících osob se odvíjí od velikosti cateringu a počtu osob). Catering vám dovezeme na místo určení a účtujeme 200,- za dovoz a odvoz.

=== Svatby ===
Rádi vám uděláme i celý catering na vaší svatbě od upečení svatebního dortu po zajištění slavnostní tabule. Vše záleží na individuální domluvě a vašem přání.

== Nabídka ==
=== Studená jídla ===
* plněné brambory (bezlepkové) - 18,-/ks
* chlebíčky (s bramborovo-řepovým salátem a pečeným celerem; s bramborovým salátem se sojanézou s uzeným tempehem a tofu) - 22,-/ks
* pomazánky (dle sezóny) na domácím kváskovém chlebu - 20,-/ks
* slané sušenky - 12,-/ks
* rýžové závitky s dipem (bezlepkové) - 30,-/ks
* slané kynuté záviny - 21,-/ks
* pirožky plněné zeleninou - 16,-/ks
* wrapy se zeleninou - 50,-/ks
* zeleninové karbenátky v housce - 50,-/ks
* jednohubky na pečivu se zeleninou - 12,-/ks
* jednohubky zeleninové (bezlepkové) s dipem - 10,-/ks
* zeleninová mísa (sezónní zelenina) - 120,-/kg
* ovocná mísa (sezónní ovoce) - 120,-/kg
* nakládané tofu se sušenými rajčaty - 65,-/porce

=== Teplá jídla ===
* mungo na žampionech (bezlepkové) - 85,-/porce (350g)
* plov (rýže s cizrnou, zeleninou a rozinkami) (bezlepkové) - 85,-/porce (350g)
* cizrna na paprice (bezlepkové) - 80,-/porce (350g)
* thajské kari s rýží (bezlepkové)/ s pitou - 90,-/porce (350g)
* chilli sin carne s rýží (bezlepkové) - 80,-/porce (350g)
* segedínský guláš s tempehem (bezlepkové) - 90,-/porce (350g)
* těstoviny s omáčkou - 75,-/porce (350g)
* svíčková omáčka s knedlíkem a zeleninovým karbenátkem - 130,-/porce (350g)
* bramborový salát s celerovým řízkem - 95,-/porce (350g)
* houbový kuba z pohanky (bezlepkové) - 85,-/porce (350g)

=== Polévky ===
* ukrajinský boršč - 45,-/porce (300ml)
* turecká z červené čočky s mátou - 35,-/porce (300ml)
* bramboračka s rozmarýnem - 40,-/porce (300ml)

(další polévky dle domluvy a sezóny)

=== Saláty ===
* rýžový salát se zeleninou - 60,-/porce (300g)
* salát z naklíčené čočky, munga a cizrny - 70,-/porce (300g)
* bulgur salát s olivama, sušenými rajčaty a praženými semínky - 80,-/porce (300g)
* salát z čerstvé zeleniny (dle sezóny) - 70,-/porce (300g)

=== Dezerty ===
* cookies - 12,-/ks
* bublanina s ovocem - 30,-/ks
* muffin s polevou - 22,-/ks
* dortíčky z ořechů (bezlepkové, raw, bez cukru) - 50,-/ks
* cupcake - 35,-/ks
* řez s ovocem - 40,-/ks
* makrónky (bezlepkové) - 24,-/ks

(další dezerty dle domluvy a přání)

=== Teplé nápoje ===
* fair trade káva připravovaná ve french pressu (Fair & Bio pražírna; v ceně cukr a rostlinné mandlové mléko) - 150,-/l
* fair trade čaj (zelený, černý, rooibos) - 50,-/l
* kávovar (cena dle domluvy - [dle druhu kávy ft, mc, fb, dle počtu lidíxnejdražší způsob přípravy v daném druhu kávy; v nabídce: espresso, cappucino, latté; další příplatky za svařený mošt, kakao, víno] plus 100/hod. za barmana)

=== Studené nápoje ===
* hostětínský mošt - 65,-/l
* domácí limonáda - 50,-/l
* domácí ledové maté - 50,-/l
* točené pivo Slavkov - /30l, /60l
* točené pivo Polička - /30l, /60l
* víno - /l
* točená limonáda Slavkovská - /30l
* pálenky od Žufánka

[[Kategorie:FSC]]