Editace stránky Mikrotým:Vinaři (část)

== Popis mikrotýmu ==
Říká se, že ve víně je pravda a my tak přinášíme pravdu do veškerého ocasího okolí. Získáním Máry do týmu jsme takticky a rafinovaně zkrátili řetězec výrobce – dodavatel – prodejce – konzument do jednoho bodu. Máme tedy tendenci podchytit vše od pěstování přes zpracování, dopravu až po servírování.

Staráme se o to, aby bylo víno na Základně (ale i v Cukrárně a Obchůdku) v dostatečném množství a adekvátní kvalitě. Dáváme barmanstvu podporu v tom, aby vědělo, jak se k vínu chovat a jak o něm mluvit. Vzděláváme sebe i naše kamarády a kamarádky. Rozhodujeme o tom, jaké víno a jakým způsobem bude v našich podnicích nabízeno hostům. Staráme se o to, že je v podniku vždy dostatečné množství potřebného skla (sklenice, karafy...). Slaďujeme vinné položky ve Feudálovi s realitou.

Momentálně máme pod palcem rozlévaná vína, portské, sekt a vermut. V brzku chceme probrat i zahrnutí svařáků a věcí s tím spojených.