Editace stránky Nápoje z espressa (část)

== Nápoje na zakladě espressa, které my u nás připravujeme ==

==== * cappuccino ====
* klasika ktera chutna po ranu
* pouzijeme siroky hrnicek 1,5dl
* 1/3 espresso + 1/3 mléka + 1/3 mikropěny
* obrazek neni to dulezite, dulezite je kremovost a tekutost mikropeny!

==== * latte macchiato ====
* blbost v pruhledne sklenicce s prouzkem kafe. jina vatrianta je pouze cfae latte, coz je to stejny, akorat vse promichane v normalnim hrnku.
* pouzijeme vysokou sklenicku - longovku
* 1/3 espresso + 2/3 mléko a trochu pěny
* liší se od kapučina množtsvím mléka a vzhledem

==== * macchiato ====
* malinkate cappuccino
* pouzijeme maly hrnicek jako na lungo
* je to zmensenina cappuccina, takze espresso + trochu mleka + mikropena
* objem max 0,5dl

==== * doppio ====
* dvojte espresso
* pouzijeme hrnicek na lungo
* je to dvojte espresso, takze pouzijeme dvoupaku
* mnozstvi kafe v pace je o neco mensi nez dvojnasobna davka
* vysledne mnozstvi doppia je cca 50ml

==== * doppičino (flat white) ====
* vymysleli v Australie, je to neco mezi cappuccinem a latte
* potrebujeme vetsi hrnicek nez na cappuccino ale mensi nez na latte (cca 2dl)
* 1/3 doppio + 2/3 mleko + trochu mikropeny nahore
* neni tak mlecne jako latte diky tomu, ze je tam doppio a neni tak moc peny jako v cappuccinu

==== * americano ====
* velky hrnek horkeho kafe
* pouzijeme hrnek na caj
* espresso + trochu horke vody (asi do pul hrnku) + konvicka s horkou vodou k tomu

==== * lungo ====
* espresso prodlouzene trochou horke vody
* pouzijeme trochu vetsi hnicek na espresso
* udelame do nej espresso a k tomu pridame konvicku s horkou vodou


[[Kategorie:Káva]]
[[Kategorie:Bar]]