Editace stránky Fair&Bio

== Fair&Bio družstvo ==
Fair & Bio je družstvo podporující sociální, udržitelnou a solidární ekonomiku. Zaměřuje se na zpracování potravinářských produktů, velkoobchod a maloobchod. V současnosti se jedná zejména o pražení spravedlivě obchodované kávu s certifikací Fairtrade a bio. 

== Fair&Bio pražírna ==
* Fandíme společensky prospěšné ekonomice, proto jsme sociální podnik.
* Jsme první fairtradová pražírna zaměstnávající zdravotně postižené v Česku.
* Poskytujeme náhradní plnění.
* Podporujeme spravedlivé nastavení obchodu, proto má naše káva certifikaci Fairtrade.
* Záleží nám na naší planetě, proto mají naše kávy také certifikaci bio (produkt ekologického zemědělství) a náš provoz je ekologicky šetrný.
* Nebojíme se zkoušet (staro) nové věci – pražírna funguje pod obchodním družstvem Fair & Bio, které je již svou formou od počátku zaměřeno na sociální a udržitelnou ekonomiku.

== Jakou kávu od Fair&Bio pražirny odebíráme ==
* '''Guatemala Duro:'''
''Z provincie Zacapa, která je proslulá výborným rumem, jsme přivezli kávu s vyrovnaným třešňovým aroma a sametovou jemností. Decentní pražení nechává vyniknout lehké zemité chuti s nádechem lískových oříšků. Střední tělo je doplněno jemnou citrusovou nakyslostí, která nijak nenarušuje ostatní chutě.
''Barva pražení se přiklání ke světlejším tónům a nejlépe si ji vychutnáte jako čerstvou kávu u Vás v domácnosti. Doporučujeme k přípravě v překapávači, moka konvičce či jako filtrovanou kávu.'' 

''Producenti: CIASFA -FLO-ID 828  Zpracování: Promytá metoda  Lokalita: La Union, Zacapa''''

* '''Uganda Gumutindo:'''
''V této dobře vyvážené kávě, se elegantně spojuje nádech hořké čokolády a jasmínu. Při doznívání se krátce projeví chuť kakaových bobů a mandlí. Jiskřivé citrusové tóny a aroma sladkých květů jsou dalším znakem této zajímavé, čisté kávy se středním tělem. Kávu pražíme na světlejší způsob a je vhodná k alternativní přípravě (moka konvička, filtr, překapávaná káva).

''Producenti: Gumutindo Coffee Cooperative FLO-ID 2594  Zpracování: Promytá metoda  Lokalita: Mt.Elgon''

* zdroj: [[http://www.fair-bio.cz/kava/default/7 Fair&Bio]]

== Je vhodná na ==
* [[Aeropress]]
* [[French Press]]
* [[Cold brew]]

== Není vhodná na ==
* [[Espresso]]
* [[Cappuccino]]
* [[Latte]]
* [[Macchiato]]
* [[Doppio]]
* [[Caffé freddo]]

ne protože by nebyla vhodná, ale protože ji nemáme na mlýnku, pač je to moc složitý a máme ty mlýnky jen dva a už v nich máme stále kávy

== Objednáváme ==
Pomoci mailu
Na fakturu
Poštou

== Zdroj ==

* [[http://www.fair-bio.cz/ Fair&Bio]]

[[Kategorie:Káva]]
[[Kategorie:Bar]]