Editace stránky Caffé freddo

== Caffé Freddo, wtf? ==
* Caffé freddo je takový lepšejší Frappe protože je připraveno z espressa a ne z Nescafé. Pije se zejména v [[http://cdn3.img.sputniknews.com/images/102762/23/1027622364.jpg Řecku]]

== Postup na Freddo ==
* potřebujeme:
  - doppio (dvojté espresso)
  - 4 velké kostky ledu
  - fredovač Freda
  - šikovné ručičky
* vyplatí se zjistit předem zda fredotoužič si přeje oslazené a omlikované Freddo
* připravím si doppio z požadovaného druhu kávy, pokud je poptavka po oslazeném Freddu, hodím do něj lžičku cukru dokuď je ještě horky a rozmícham
* do černýho Fredo-kelímku vhodím 4 kostky ledu, přeliju přes ně doppio a začnu sběsilé šlehat na II (na dvojku)
* šlehám asi tak 1 minutu, posouvám kelímek nahoru a dolu aby se kafé prošlehalo po celé hloubce
* až je pěná hustá a kremova, přestanu šlehat a v připadě potřeby naliju 0,5 dl mléka a prošlehám kratce ještě s mlekem
* přeliju (pozor na kostky ledu, můžou dělat žbluňky-žbluňky) do vysoké skleničky (longovky), nebo do jiné větší sklinky. Vhodné jsou například [[http://www.caffeperfetto.it/wp-content/uploads/cache/2013/08/3701130571_d599a1e9a8_b/3683190474.jpg tyto]] nebo i [[http://www.amazingfood.it/media/wysiwyg/landing_pages/caff__shak_1.jpg tyto]]
* vhodím brčko a nesu na stůl


== Pro ty, co chtěji vědět víc ==
* Freddo je takový trochu paskvil, ale dobrej paskvil
* nikdo pořadně neví co to je, takže kdyby se někdo ptal, řekněte, že je to ledová káva vyšlehaná z espressa
* nejlíp se to šlehá z čistého espressa (teda doppia) bez jakéhokoliv mléka a s hodně ledem, proto je lepší mléko nalit až po vyšlehání
* moc krasný je když to mléko tam jen pomalu nalijete až je freddo už ve skleničce, ale nepromíchá se to tolik a chuť je horší, než když se to vyšlehá ještě navíc s mlékem
* je to superkrásný
* je to silnější, pač je tam doppio, žejo
* bez brčka to není ono
* v Italii se tomu řiká café šakerato
* také se tam dá lít i nějaký chlast

== externí odkaz na hipsta stránky ==
[[https://www.youtube.com/watch?v=mMe0nLXZ-e4 video návod]]


[[Kategorie:Káva]]
[[Kategorie:Bar]]